7月13日，正规det365登录网站环境与测绘工程学院暑期“三下乡”活动——“寻太和板面味道 探非遗传承路径”社会实践团队赴安徽省阜阳市太和县，开启探寻民间味道之旅，感受地方特色传承魅力，推进乡村振兴。

调研团队抵达太和牛三板面，探寻“面如玉，汤如蜜，香味溢口三千里”的传统风味。太和牛三板面创始于1999年，至今已有24年。“生活本就是一餐一饭，一生专心做好一件事。” 自创始，一直注重研发，探索出一条属于自己的道路——创立太和板面技术培训基地，致力传承板面制作技艺，打造专业的人才团队，促进这一二三产业的融合发展，积极推进乡村振兴，提供技法教学鼓励着人民自主创业，促进就业，同时增加就业岗位，推动社会和谐发展。

这次“寻太和板面味道 探非遗传承路径”社会实践团队赴安徽省阜阳市太和县牛三板面的实践之旅，见识了古法技艺的展现与传承，更收获了满满的温暖。作为新时代青年，不可忽视对古法技艺的传承，要始终带有使命感与信念，努力推进乡村振兴，深入社会，热情传递温情火焰。

（撰稿：环测学院 审核：胡冰 编辑：邢雪娥 新闻编号：230758）