应生物与食品工程学院邀请，合肥工业大学博士生导师魏兆军教授将在我校作学术讲座，欢迎广大师生届时前往。

时间：2018年11月23日(星期五)下午14:40

地点：实验楼A206会议室

主讲人简介：

合肥工业大学教授/博士生导师，1970年11月出生，博士，原食品科学与工程学院副院长。享受国务院政府特殊津贴；教育部新世纪优秀人才、安徽省杰出青年基金获得者（安徽省第四批优秀青年基金）、黄山学者特聘教授；安徽省农林特产食品加工产业技术创新战略联盟理事长、合肥市营养学会理事长、安徽省农产品加工技术协会副会长。国家自然科学基金、教育部科技项目、国家留学基金委基金、多个省自然科学基金、省科技项目等评审专家；国家科技进步奖、教育部科技进步奖、多个省科技进步奖评审专家等评审专家；Food Chemistry等国内外20余期刊审稿专家。先后获得国家科学技术进步二等奖，中国农业科学院科技进步二等奖，农业部科学技术进步一等奖，安徽省科技进步三等奖，辽宁省自然科学奖。主要研究方向为农林特产功能性食品和真核生物功能基因表达调控两个方面。

摘要：

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

介绍国内“食品科学与工程” 专业工程教育专业认证情况；认证标准与要求、食品科学与工程专业认证中的问题。结合合肥工业大学 “食品科学与工程” 专业工程教育专业认证的实施情况，举例说明认证实施过程和注意事项。

食品科学与工程专业培养具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的工程技术人才。

组织单位：生物与食品工程学院